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炎炎夏日，來道清爽沙拉，既輕食又好吃，重點是作法相當簡單。

首先準備材料：紅蘿蔔、馬鈴薯各一個、雞蛋二個、鹽巴。

另外，（美乃滋或起士片）視個人喜好隨意添加！

step1:將紅蘿蔔、馬鈴薯切成丁狀、以及整顆雞蛋等一起放入電鍋蒸熟。

註：不嫌麻煩的可以用水煮，不過懶人法是放入電鍋最省事，還可趁煮飯時，隔鍋蒸熟，較省電。

step2：雞蛋蒸熟就成白煮蛋，將之切碎拌入紅蘿蔔及馬鈴薯中，再加入少許鹽巴，就成了原味的沙拉。

註：可以再加點桂冠低卡的美乃滋，增加甜度及口感。這次家中缺貨，所以只做原味的沙拉。吃起來比較乾，但減少一些卡路里。

上面這張就是原味沙拉的成品。做好一鍋可放入冰箱冰涼，想吃就吃，放隔夜也行。

step3：加入一小片起士，放在原味沙拉上，送入烤箱烤至起士片融化，就成了加料的起士沙拉。

這是我第一次嚐試加起士，烤好後，拌勻吃，挺好吃的，有香香濃濃的起士味，有點焗烤的感覺。

這道沙拉是我十多年來最會做，也最喜歡做的，減肥時常吃，還可以加入生的小黃瓜，一樣將之切丁，可以降低食物總熱量，增加飽足感及脆脆的口感。

以上是家庭主婦在家輕鬆做沙拉。

少了油煙味多了菜香味，就是我尬意的家味。