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2010-03-26這週，兒子、女兒都得了腸病毒，幸好妹妹從台北下來幫忙，這天妹妹的先生也下來，四個大人加兩個生病的小孩，實在不方便外出用餐，剛好利用冰箱一些食材，臨時用大同電鍋做了兩鍋。
2010-03-26的晚餐料理-咖哩雞飯+大鍋菜湯。
這兩道菜是同時放入大同電鍋蒸煮的!
買了這加高的鍋蓋，可以同時料理好幾菜！方便省事又省時！
咖哩雞的部分，我用懶人煮法，將食材（洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔及雞肉絲等）全放入鍋中，再加幾杯水悶煮，熟透後，取出放在瓦斯上煮，並加入佛蒙特咖哩塊及少許鮮奶，有時還會放一片起士，攪拌均勻就是好吃的咖哩飯囉！
將咖哩醬淋上白飯，一次可以吃好幾碗，簡單料理又好吃！
而另一鍋大鍋菜湯，我用之前熬的大骨湯當湯底，再放入排骨及高麗菜等，一起放入電鍋蒸煮，之後再取出放在瓦斯上開火，加入餃類、丸子類，還有花枝等食材，最後再加干貝粉及鹽巴調味即可。
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